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小麦面粉与其它豆类粉及蔬菜汁混合后加工成品刀削面及掛面条技术

发布人:邱县奥友食品有限企业资讯来源: 发布时间:2017-01-11 07 点击数量:

    企业概况:邱县奥友食品有限企业是一家多年从事食品加工及研发的食品生产加工型企业,系国家级农产品创业基地,邯郸市农业产业化龙头企业。企业占地53280平方米,资产总额2596万元,各种仪器设备110多部,主要从事刀削面、掛面系列产品,多级逆流固液萃取法制备小麦功能产品,年产量6000万吨,年销售收入4600万元,净利润520万元,2000年通过ISO国家标准质量体系认证。   

    需要解决的问题:小麦面粉与豆类及蔬菜汁液混合后加工出成品刀削面,系列掛面等不出现变型、龟裂等技术问题。

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